Udtale: 'Ocimum ba'silicum Familie: Læbeblomstrede (Labi'atae) Type: Enårig, vellugtende kryd­derurt Hvor: Næringsrig, solrig jord Hvordan: Frø Højde: fra 25cm til 40cm Blomstring: fra August til -

Basilikum er ikke blot en fortræffelig krydderurt, men tillige pyntelig i haven.

Basilikum er en enårig, vellugtende plante fra Orienten. Planten bliver 25-40 cm høj og har små helrandede eller svagt takkede blade, der anven­des som krydderi til fedt, pølser o. lign. eller i medicin.

Vækstkrav: Næringsrig, ikke for hur­tigt udtørrende jord med rigelig sol og gode læforhold.

Formering: Frøet sås i slutningen af marts i hus eller i halvvarm bænk. Plantes ud i begyndelsen af juni med 25 cm's afstand.

Anvendelse: I begyndelsen af august skæres toppen af, ophænges under tag til tørring og opbevares derefter i en lukket beholder.

Sorter: 'Maximum', stor grøn basili­kum, bliver 30-40 cm høj med hvide blomster, medens 'Minimum', dværg­basilikum, har en lavere vækst, rødvio­lette blomster og stærkere smag. Den­ne sidste dyrkes mest her i landet.