Aske er den uorganiske rest, som bli­ver tilbage, når organiske stoffer bræn­des. Disse rester indeholder en del plantenæring, som det kan være værdi­fuldt at udnytte.

Aske af kul og koks er brændt så hårdt sammen, at næringsstofferne ikke let kan frigøres og derfor ikke er særlig gode. Tørveaske kan være brugbar, men det afhænger meget af, hvorfra tørven stammer.

Aske af træ, blade og papir indeholder ca. 3% fosforsyre, 10% kali og 30% kalk. Disse stoffer er letopløselige, og asken er velegnet til gødskning. Den bør strøs ud sent om efteråret eller tidligt om foråret og arbejdes ned i jorden. Aske af tang er ofte særlig næringsrig, men indeholder også en del klor, hvorfor den ikke bør anvendes til jordbær og andre planter, som ikke tåler klor. Kniber det med at opbevare aske, er det en god løsning at komme den i komposten.

--