Mølleren og hans kone er en brogetbladet varietet af den kendte staude og stueplante korsknap. Det morsomme navn sigter til de næsten kredsrunde, radiært rillede blades lighed med en lille bitte møllesten. De hvide kanter på bladene leder tanken hen på hvide melstriber på tøj - og hele navnet skyldes sikkert, at man side om side med den melpudrede møller har dyrket den grønbladede art, den propre, uplettede kone. Et andet folkeligt navn på planten er møllerens tjenestepige; hun er blevet hvidplettet af møllerens hvidmelede hænder, der har været på afveje.
Vækstkrav, pleje og anvendelse, se artiklen Korsknap.