Dagens Kviz
Hvilken forårsblomst har fået sit navn fra det græske ord for safran?
- Fransk lilje
- Lotusblomst
- Krokus
- Primula
- Magnolia
Svar: Krokus. Fra det græske krokos Safran er tørrede
grifler fra krokusarten Crocus sativus. |
Safran er et krydderi udvundet af støvfang fra safrankrokus.
De gamle grækere kendte og dyrkede safrankrokus. Også romerne værdsatte safran
både som krydderi og som duftspreder. Efter Romerrigets fald vendte safran
tilbage til Europa, da korsridderne stiftede bekendtskab med det arabiske
køkken.|