Logo

Boghvede - Fagopyrum esculentum †

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Boghvede - Fagopyrum esculentum †

Agerboghvede. Skedeknæfamilien

 

Giftighed: Moderat.

 

Forekomst: Tempereret Asien; indført til Europa.

 

Udseende: Ca. 50 cm høj, enårig urt med hjerte- eller pilformede blade og hvide eller lyserøde blomster i en top. Frugten er en trekantet nød, der er meget rig på stivelse.

 

Giftige dele: Blomsten og frøgemmet indeholder pigmentet fagopyrin, som gør dyr overfølsomme for solbestråling, efterfulgt af hudopsvulmning, evt. krampe og hos svin lammelser i bagpartiet. De øvrige dele af planten er ugiftige.

 

Andet: Af nøddernes stivelsesindhold fremstilles boghvedegryn, der anvendes til grød. Planten kan anvendes som farveplante, der giver gullige til brune farver. Holder man bier, er boghvede en fortrinlig foderplante.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.174 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
228015-11-2014 10:51:52 Ivar Christensen
Boghvede-frø blev tidligere solgt som udsæd på vildtagre, Planternes frø var guf for Fasaner og Agerhøns om efteråret. Der blev af et dansk frøfirme importeret 6.000 kg Boghvedefrø pr. år.

Fortæl dine venner om os