Logo

Rødbede - Beta vulgaris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rødbede - Beta vulgaris

Rødbeden er omtalt i danske urtebø­ger fra det 17. årh., og den har været dyrket i oldtidens Grækenland og Ro­merriget, hvor plantens blade blev brugt i medicinen. Rødbede er toårig og nærbeslægtet med bladbede, run­kelroe og sukkerroe. Det første år dannes en roset af stilkede, mere eller mindre rødviolette blade og en tyk, kødet, rødfarvet rod. Et tværsnit af roden viser et antal koncentriske ringe, der fremkommer ved mange vækstlag uden om hinanden. Hvert lag danner et vedlag indad og et barklag udad. Både runkelroe og sukkerroe er op­bygget på lignende måde; men i mod­sætning til disse har rødbeden en stærkt rød cellesaft, der tåler kogning, er vandopløselig og anvendes som far­vemiddel. Det 2. år udvikler planten sine høje, forgrenede blomsterstande; blomsterne er uanselige og grønlige, samlet i 2- til 6-blomstrede nøgler, hvor blosteret ved modenhed af nød­frugterne bliver siddende. Det, man forstår ved et rødbedefrø, er således et lille nøgle med 2-6 frø.

 

Rødbedesorten 'Crosbys' har en kuglerund rodknold.

 

Vækstkrav: Rødbede udvikles bedst på en velmuldet, ikke for tung jord med reaktionstal 6,7-7. Jorden skal være velgødet og kunstgødning giver et bedre resultat end staldgødning.

Pleje: Frøet sås på friland omkring 1. maj; et senere hold sås i begyndelsen af juni. Rækkeafstanden bør være 30- 50 cm, og planterne i rækken udtyndes senere til 5-10 cm's afstand.

 

Sorter: De bedste sorter er ensfarvet røde. Formen varierer fra fladrund til aflang; 'Crosbys' er rund, 'Cylinder' halvlang og 'Fromanova' lang.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.052 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad har du i din have?







Effektiv reklame - klik her