Logo

Bittermandel - Prunus dutcis var. amara †

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bittermandel - Prunus dutcis var. amara †

Blomstrende mandeltræ. Rosenfamilien

 

Giftighed: Meget stor.

 

Forekomst: Især i Middelhavslandene.

 

Udseende: 3-5 m højt, løvfældende træ med rund krone og rosa blomster i marts-april. Frugten er en stenfrugt med sejt, grøngult kød.

 

Giftige dele: Kernen indeholder, i modsætning til sødmandel, amygdalin, der ved påvirkning af spyt og mavesaft fraspalter blåsyre, men ret langsomt, hvorfor en eventuel forgiftning først viser sig efter et stykke tid. 8-10 bittermandler anses for dødelig dosis for et mindre barn. Voksne spiser næppe så mange. Symptomerne er utilpashed, hjertebanken, åndenød, krampe og bevidstløshed. Kræver omgående hospitalsbehandling.

 

Andet: Også kernerne af abrikos, fersken, kirsebær og blomme indeholder blåsyrefraspaltende stoffer.

 

Artikel billede

Mandelfrugten er botanisk en stenfrugt; kødet er nærmest læderagtigt.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook
Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 4.705 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
292215-11-2014 11:49:56 carl
Det var intressant.Bor i Spanien men vidste ikke at den er giftig.
292307-10-2012 11:29:49 Christen
Bittermandels latinske navn er prunus dulcis varia amara eller amygdalus communis amara "Dutcis" er en tastefejl, tror jeg. Dulcis er korrekt - betyder sjovt nok "sød"; men amara betyder bitter, pirrelig, gnaven, arrig - bitter m.a.o. Prunus dulcis v. amara er altså den bitre variant af den søde blomme (prunus). Amygdala er i øvrigt en kerne i vores hjerne, som er med til at styre angst/tryghed. Jeg er ikke så stiv i latin; men ordet betyder vist ret og slet "mandel". Amygdala er mandlformet anatomisk - og kaldes også på dans "mandelkernen"

Afstemning
Hvad har du i din have?