Logo

Mælde - Atriplex hortensis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mælde - Atriplex hortensis

Mælde eller havemælde betragtes of­test som ukrudt; men i ældre tid var den en værdsat køkkenurt, hvis grøn­ne, C-vitaminrige blade blev anvendt som spinat. Planten bliver omkring meterhøj med store, trekantede, spyd­spidsformede blade og en topformet blomsterstand med både han-, hun- og tvekønsblomster. Hunblomsterne har to ægformede dækblade, som omslut­ter frøet.

 

Vækstkrav og pleje: Mælde trives på al slags jord, men bedst i fuld sol. Ved dyrkning som køkkenurt sås mælde i det tidlige forår i rækker i urtehaven, vandes i tørre perioder, men kræver ellers ingen pleje. Bladene kan pluk­kes, efterhånden som de er store nok til at anvende som spinat. I modsæt­ning til spinat kan hele planten, også blomsterstanden, anvendes.

Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,1 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.049 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Smæk insektet!