Logo

Bønne (havebønne) - Phaseolus vulgaris †

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bønne (havebønne) - Phaseolus vulgaris †

Ærteblomstfamilien

 

Giftighed: Ret beskeden.

 

Forekomst: Stammer fra tropisk Amerika; dyrkes overalt, hvor klimaet tillader det.

 

Udseende: Enårig urt, klatrende eller busket, med lang, grøn eller gul spiselig bælg.

 

Giftige dele: De rå, spirende eller tørrede frø, som indeholder det giftige protein phasin, kan fremkalde fabisme, bønneforgiftning.

Især spirende bønner kan give kraftige, smertefulde opkastninger og blodig diarré. Giften ødelægges dog fuldstændig ved kogning. Forsigtighed ved anvendelse af rå bønner i køkkenet bør derfor tilrådes.

 

Andet: Også frøene af pralbønne (Ph. coccineus), der er vinrøde og sortmarmorerede, er giftige i rå tilstand.

Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.448 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Fortæl dine venner om os