Logo

Byg - Hordeum vullgare

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Byg - Hordeum vullgare

Byg er en græsart, hvis frø anvendes som føde for mennesker og kreaturer

over store dele af Jorden. Byggens udbredelsesområde er større end alle øvrige kornarters. Den trives bedst i tempererede egne og dyrkes både i Europa, Afrika, Asien og Amerika. Allerede i det gamle Ægypten blev den dyrket og anvendt som fødemiddel. 

 

Moden byg, umiddelbart før høsten.

 

I mange danske dialekter og på svensk hedder byg slet og ret »korn«. I H.C.Andersens »Den grimme Ælling« hed­der det: »Kornet stod guult, Havren grøn«, og med korn menes også her byggen. Det danske navn byg stammer fra oldnordisk byggja = at dyrke, dvs. det dyrkede korn.

Der findes to hovedtyper af byg: seks­radet og toradet. Hos den seksradede bærer aksene 6 rækker kerner, hos den toradede kun 2 rækker.

 

Anvendelse: Byg anvendes især til op­fodring af svin og kvæg, men også til menneskeføde og til fremstilling af malt, der anvendes i ølfabrikationen.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.452 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Fortæl dine venner om os