Logo

Karambol - Averrhoa carambola

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Karambol - Averrhoa carambola

Karambol er det portugisiske navn på et lille, tætgrenet træ, som dyrkes en del i Sydamerika og findes vildtvoksen­de i Indonesien. Bladene er uligefinne­de med 4-5 par småblade; de er pirreli­ge og klapper sammen ved berøring. Blomsterne er små og lyserøde, samlet i topformede stande. Frugterne ligner små gennemskinnelige, gule agurker; de er 9- med fem skarpe ribber, og de lugter og smager som stikkels­bær. Nogle er søde, andre sure. De anvendes til gele, tærter, frugtsalat og drinks, men kan i øvrigt også bruges som pudsemiddel til messing. De kan købes her i landet, importeret fra Indien eller Afrika.

 

To modne stjernefrugter (karamboler), den ene skåret over så man ser stjerneformen

 

Karambol (Averrhoa carambola), også kaldet stjernefrugt, er enten gul eller grøn. Den smager syrligt og saftigt og bruges ofte i drinks, eller som pynt til dessert.

 

Andre arter: Bilimbibusk (Averrhoa bilimbi) får frugter på størrelse med en agurk. Frugterne er femkantede og sure, men kogt med rigeligt sukker kan de give en frisk smagende kompot.

Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,7 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.126 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Beskæring – Stikkelsbær Stikkelsbær kan formes på forskellige måder, men de dyrkes meget almindeligt som buske...
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Fortæl dine venner om os