Logo

Kommen - Carum carvi

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kommen - Carum carvi

Kommen er en to- eller flerårig urt, der det første år udvikler en roset af 2- 3 gange fjersnitdelte, krusede, mørke­grønne blade, og andet år en stængel med hvide blomster i skærm. Delfrug­terne er æg-lancetformede, aromatiske og har en ret skarp smag, som skyldes deres indhold af kommenolie, der an­vendes i brændevin m.m. Frugterne anvendes ligeledes som krydderi i ost og brød.

 

Vækstkrav: Kommen kræver en næ­ringsrig, veldrænet muldjord i læ og sol.

 

Pleje: Kommen sås 1-2 cm dybt i maj­-juni. I løbet af sommeren vandes i tørre perioder og der gødes et par gange med 50 g blandings gødning pr. m², så at planterne er så kraftige, at de let overvintrer og er i stand til at blomstre og sætte frø den følgende sommer. Frøene høstes i juli og tørres omhygge­ligt før opbevaring og anvendelse.

 

Anvendelse: Kommen kan sås i køk­kenhaven eller i krydderhaven sammen med andre toårige og flerårige urter.

Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,3 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.270 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Fortæl dine venner om os