Logo

Spidskommen - Cuminum cyminum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spidskommen - Cuminum cyminum

Spidskommen kaldes også romersk kommen. Planten er vildtvoksende i Middelhavslandene, hvor den har væ­ret dyrket siden oldtiden og anvendt som krydderi og i medicinen. Den aromatiske frugt anvendes stadig bl.a. i karryblandinger og i lighed med kommen (Carum carvi) som krydderi i brød, ost, supper og likør.

Planten bliver 15-50 cm høj. Den glat­te stængel er spinkel og forgrener sig optil. Bladene er snitdelte med trådformede afsnit, og den fåblomstre­de skærm bærer hvide eller rødlige blomster. Frugten er en todelelig spal­tefrugt; delfrugterne bliver ca. 5 mm lange og indeholder æteriske olier og garvestoffer.

 

Pleje: Sås tidligt om foråret i nærings­rig jord i fuld sol. Frøstandene høstes, når de er modne, og hænges til tørre i skygge og gennemtræk.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.239 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken type brændstof bruger din bil?



Effektiv reklame - klik her