Logo

Spidskommen - Cuminum cyminum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spidskommen - Cuminum cyminum

Spidskommen kaldes også romersk kommen. Planten er vildtvoksende i Middelhavslandene, hvor den har væ­ret dyrket siden oldtiden og anvendt som krydderi og i medicinen. Den aromatiske frugt anvendes stadig bl.a. i karryblandinger og i lighed med kommen (Carum carvi) som krydderi i brød, ost, supper og likør.

Planten bliver 15-50 cm høj. Den glat­te stængel er spinkel og forgrener sig optil. Bladene er snitdelte med trådformede afsnit, og den fåblomstre­de skærm bærer hvide eller rødlige blomster. Frugten er en todelelig spal­tefrugt; delfrugterne bliver ca. 5 mm lange og indeholder æteriske olier og garvestoffer.

 

Pleje: Sås tidligt om foråret i nærings­rig jord i fuld sol. Frøstandene høstes, når de er modne, og hænges til tørre i skygge og gennemtræk.

Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.915 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
Afstemning
Hvilken blomst er kønnest i haven?







Afstemning
Hvilken frugt er bedst i haven?



Afstemning
Hvilke bær er bedst i haven?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad har du i din have?







Fortæl dine venner om os