Logo

Honningsvamp - Armillaria mellea

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Honningsvamp - Armillaria mellea

Honningsvamp er en skadelig svamp for skovbruget. Myceliet er sortagtigt og breder sig i skovbunden og under løv- og nåletræers bark. Den er ret almindelig i vore skove og vokser of­test i knipper ved stubbe. På træer vokser myceliet ind mellem bark og ved og kan ved kraftige angreb forårsa­ge træets død. Den vokser på både løv­- og nåletræer. Unge svampe har gulbru­ne skæl på hatten. Stokken er blegt gulbrun, ofte knoldformet nedentil og bærer en hudagtig ring med gullige fnug. Lamellerne er nedløbende og til at begynde med hvidlige. Ældre svam­pe bliver brunligfarvede over det hele. Svampen er fremme i august-novem­ber; den er spiselig som kogt, men giftig i rå tilstand. Før tilberedning fjernes den uspiselige stok. Svampe­hatten konserveres i eddike og kan anvendes som fyld i en svamperet.

 

Honning­svamp (Armillaria mellea) kan koges og spises, men den er giftig som rå.

 

Honningsvampen vokser ofte ved stubbe i skoven.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Havebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.558 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her